Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.4 18 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 portions

Składniki

340 g d'oignons (90 g coupés en deux et 250 g émincés)
20 g de beurre
1 piment oiseau frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
1 c. à soupe d'huile de colza
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pommes bio, coupées en rondelles
300 g de patates douces détaillées en cubes
300 g de cuisses de canard confites désossées
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
700 g de cidre brut
1 c. à soupe de quatre-épices moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1685.5 mg

Białko 49.3 g

Kalorie 3015 kJ / 721.3 kcal

Tłuszcz 37.8 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 37.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rock Stars 24 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet mignon de porc farci aux pruneaux

1 godz. 20 min

Tarte au melon et muscat de Rivesaltes

2 godz.

Garbure du Béarn

1 godz. 10 min

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

1 godz.

Figues vapeur et sirop au vin rouge

35 min

Joues de porc aux épices

13 godz. 40 min

Clémentine farcie au crabe

20 min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55 min

Poires au vin rouge

3 godz. 20 min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 godz. 10 min

Bûche de poisson

13 godz.

Joue de porc aux carottes et à l'orange

13 godz. 40 min