Ravioli senza via di scampo

Ravioli senza via di scampo

4.4 12 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

2 porzioni

Składniki

Pasta all'uovo

100 g di semola di grano duro + q.b.
1 uovo
5 g olio extravergine di oliva

Ripieno

1 limone solo la scorza (senza la parte bianca)
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di zenzero in polvere

Pesto di rucola

1 spicchio di aglio
25 g di Parmigiano Reggiano
25 g di mandorle pelate
50 g di rucola
50 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere

Terminare la preparazione

mandorle a lamelle a piacere
15 g di scalogno
20 g olio extravergine di oliva
2 code di scampi sgusciate
10 g di Cognac

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 31.3 g

Kalorie 3493 kJ / 835 kcal

Tłuszcz 57.3 g

Błonnik 4.6 g

Węglowodany 46.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Super Sfida 12 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ravioloni verdi di mare

1 godz. 5 min

Pasta gratinata con broccoli e mozzarella

1 godz. 20 min

Tortelli di zucca e Gorgonzola

1 godz. 30 min

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

1 godz. 40 min

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1 godz. 30 min

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

1 godz. 5 min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1 godz. 20 min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1 godz.

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

2 godz.

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

1 godz. 30 min

Ravioli tricolore

1 godz. 45 min

Ravioli con ripieno di pesce

1 godz. 30 min