Przejdź do głównej treści Szukaj
Pork and apple cider stew

Pork and apple cider stew
4.5 82 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • garlic cloves
    2
  • fresh sage leaves
    8
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • butter cut into cubes
    60 g
  • fennel bulb trimmed and thinly sliced
    ½
  • eschalots peeled and cut into halves
    4
  • shortcut bacon rashers cut into strips
    2
  • parsnip (approx.110 g), cut into pieces (2-3 cm)
    1
  • carrots (approx. 90 g), cut into pieces (2-3 cm)
    2
  • pork fillet cut into cubes
    400 g
  • pearl barley
    50 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 - 2 tsp
  • alcoholic apple cider
    300 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • dried bay leaf
    1
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 505.6 mg
Białko 55.8 g
Kalorie 3435.6 kJ / 821.2 kcal
Tłuszcz 33.6 g
Błonnik 14.6 g
Tłuszcz nasycony 18.4 g
Węglowodany 77 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cooking for Me and You 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash

4.7(83)

1 godz. 15 min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

4.3(72)

35 min

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

4.7(112)

40 min

Chicken and avocado risoni salad

3.7(61)

40 min

Beef and cashew nut yellow curry

3.9(80)

25 min

Lamb sausage ragu

3.0(34)

30 min

Rendang curry

3.6(121)

30 min

Chorizo and bean winter warmer

4.0(36)

1 godz. 30 min

Southern-style pork and bean casserole

4.4(65)

40 min

Caprese hasselback chicken

4.0(50)

40 min

Warm satay chicken salad

4.7(143)

55 min

Vegetable bake with goat's feta

4.2(141)

1 godz. 30 min