• 

  1 jajko sparzone

Kruche ciasto z migdałami

• 

  50 g cukru
• 

  100 g migdałów, blanszowanych
  100 g migdałów, ze skórką
• 

  200 g mąki pszennej
• 

  150 g masła zamrożonego, pokrojonego w 2 cm kostkę

Lukier pomarańczowy i karmelizowane cytrusy

• 

  1 pomarańcza ekologiczna
• 

  1 ½ cytryny ekologicznej
• 

  200 g cukru
• 

  migdały, w płatkach do dekoracji
• 

  mięta, świeża tylko liście, do dekoracji
  melisa, świeża, tylko liście, do dekoracji