Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Gâteau aux 3 chocolats
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 55 min
10 parts
Składniki
Le biscuit
-
125 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
3 œufs blancs et jaunes séparés
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
125 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
-
125 g de sucre en poudre
-
30 g de farine de blé
-
60 g d'amandes en poudre
Les mousses au chocolat
-
400 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. très froide
-
120 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
120 g de chocolat au lait de couverture, détaillé en morceaux
La ganache au chocolat blanc
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. très froide
-
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
50 g de copeaux de chocolat
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
8 g
Kalorie
3727 kJ /
896 kcal
Tłuszcz
67 g
Błonnik
5 g
Węglowodany
66 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Bavarois aux trois chocolats
15 Std.
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2 Std. 30 Min
Charlotte au chocolat
6 Std. 20 Min
Gâteau de Pâques
13 Std.
Entremets aux 2 chocolats
2 Std. 15 Min
Entremets aux deux chocolats
35 Min
Entremets aux fraises de Plougastel
5 Std.
Eclair au chocolat
1 Std. 15 Min
Royal au chocolat
3 Std. 30 Min
Bavarois aux fraises
6 Std. 25 Min
Dômes banane et chocolat
6 Std. 30 Min
SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément
12 Std.