Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

4.1 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 16 godz. 30 min

6 unidades

Składniki

Poolish

175 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
175 g de harina de fuerza

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
175 g de agua fría
120 g de harina integral
200 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 9 g

Kalorie 1199 kJ / 286 kcal

Tłuszcz 1.2 g

Błonnik 4.8 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Masa madre - La esencia del pan 67 Przepisów
Hiszpania

Revista Thermomix nº 159 37 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

2h 50min

Coquitos rellenos de chocolate

1h 20min

Tarta de fruta fresca

2h 30min

Miniroscones de bizcocho

9h

Tarta de invierno con granada

3h 25min

Cake pops monstruo de las galletas

3h

Mousse de chocolate y caramelo salado

1h 45min

Bollos de nata con crema de avellana

4h 50min

Panal de caramelo

1h 30min

Aprikosen-Lebkuchen (pastas de frutos secos y especias)

1h 30min

Galletas sandwich con crema de limón

3h 20min

Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola

4h 15min