Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Mousse de chocolate y caramelo salado
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
6 raciones
Składniki
Caramelo
-
de azúcar250 g
-
de jarabe de arce90 g
-
de mantequilla en trozos80 g
-
de nata (35% de grasa)200 g
-
sal1 cucharadita
-
de agua1060 g
-
de zumo de limón2 cucharaditas
-
de vinagre1 cucharada
Mousse de chocolate
-
de azúcar50 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos200 g
-
de nata (35% de grasa)100 g
-
huevos4
-
sal1 - 2 pellizcos
Montaje
-
de nata montada para decorar100 - 150 g
-
de virutas de chocolate para decorar30 g
Wartości odżywcze na 1 ración
Kalorie
506 kcal /
2120 kJ
Białko
7 g
Tłuszcz
29 g
Węglowodany
52 g
Błonnik
1.2 g
Tłuszcz nasycony
17 g
Sód
289 mg
