![Crostatine fragole e ganache al cioccolato Crostatine fragole e ganache al cioccolato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/927b59f2-7230-4c9f-9f9e-745290bc8677/Derivates/3c96c6e6-bf8f-4206-bd34-bf38251a1508.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta sablée al cacao
- 150 g di farina tipo 00 + q.b.
- 50 g di amido di mais (maizena)
- 10 g di cacao amaro in polvere
- 70 g di zucchero
- 100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
- 1 tuorlo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 100 - 150 g di confettura di fragole
Ganache al cioccolato
- 80 g di cioccolato fondente a pezzi
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- fragole fresche, a metà
- frutti di bosco, misti, freschi
- Wartości odżywcze
- na 1 pezzo
- Kalorie
- 1463.5 kJ / 349.7 kcal
- Białko
- 4.6 g
- Węglowodany
- 42.7 g
- Tłuszcz
- 24.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 10.8 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 123.2 mg
Alternatywne przepisy
New York cheesecake
6h 30min
Cestini di frolla al cocco con curd al limone
2h
Cioccolatini ripieni
4h
Cremoso al pistacchio
2h 30min
Cioccolatini al caramello salato (TM6)
3h
Cestini cheesecake alle fragole
2h 20 min
Cheesecake arachidi e caramello
2h 30min
Crostata al cioccolato e caramello salato
3h 15min
Cream tart a cuore (di LuCake)
10h 20min
Ganache al cioccolato
12h 20min
Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi
2h 30min
Cheesecake ai lamponi
3 Std. 20 Min