Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 150 g Möhren, in Stücken (3 cm)
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Sellerie, in Stücken (3 cm)
- 100 g Champignons, geviertelt
- 20 g Öl
- 30 g Tomatenmark
- 1 Nelke
- 6 Wacholderbeeren
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 1 Lorbeerblatt
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfefferkörner, schwarz
- 800 g Geflügelkarkassen, in Stücken (2 cm)
- 800 g Wasser
- 250 g Rotwein
- 50 g Madeira
- 80 g Butter
- 40 g Mehl
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- Wartości odżywcze
- na 100 g
- Kalorie
- 958 kJ / 229 kcal
- Białko
- 10 g
- Węglowodany
- 8 g
- Tłuszcz
- 14 g
- Tłuszcz nasycony
- 7 g
- Błonnik
- 1.3 g
- Sód
- 613 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Warmer Speck-Kartoffelsalat
1h 15min
Gulasch
2h
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h
Spaghetti Carbonara
25min
Käse-Serviettenknödel mit Gyros-Pilz-Eintopf
1h
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
1 Std. 50 Min
Kräuter-Vinaigrette
10min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Spaghetti Bolognese mit Basilikum-Parmesan
35min
Rahmspinat mit Kartoffelpüree und Ei
45min
Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln
35min
Knoblauchbutter
5 Min