
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Thai-Entenbrust
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 300 g Entenbrustfilets, mit Haut TK, aufgetaut, trocken getupft
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 2 TL rote Thai-Currypaste
- 2 Stängel Zitronengras längs halbiert, in Stücken
- 4 Kaffir-Limettenblätter, frisch
- 2 Knoblauchzehen angedrückt
- 8 Scheiben Ingwer, frisch (ca. 1 mm dünn)
Curry-Nudeln und Fertigstellung
- 40 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- ½ Bund Koriander abgezupft
- 2 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- 20 g Sesamöl
- 150 g Zwiebeln halbiert, in Ringen (5 mm)
- 200 g Möhren in Scheiben (5 mm)
- 180 gelbe Paprika (ca. 180 g), in Stücken (2 cm)
- 1 - 2 TL gelbe Currypaste
- 400 g Kokosmilch
- 100 g Wasser und 1-2 EL zum Anrühren
-
1 ½
TL Fischsauce
lub 1 ½ TL Salz - ½ TL Pfeffer
- 250 g Brokkoliröschen
- 120 g Chinesische Weizennudeln (z. B. Mie-Nudeln, instant, in Stücke gebrochen)
- 1 TL Speisestärke
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 632 kcal / 2646 kJ
- Białko
- 31 g
- Tłuszcz
- 31 g
- Węglowodany
- 51 g
- Błonnik
- 6.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 18 g
- Sód
- 335 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ungarisches Paprikagulasch
2 godz.
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1 godz. 15 min
Gulasch
2 godz.
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1 godz. 30 min
Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf
1 godz. 10 min
Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis
40 min
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
1 godz. 30 min
Hähnchenbrust mit Gnocchi und mediterranem Gemüse
1 godz.
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
1 godz.
Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf
13 godz. 15 min
Ahornsirup-Senf-Kasseler
10 godz.
Schlemmerfilet unter der Knusperhaube
45 min