Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

4.3 12 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

Caramelised Onions

red onions thinly sliced in half moons
300 g
light brown sugar
30 g
unsalted butter cut in pieces
25 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
1 pinch
ground cayenne pepper
1 pinch

Risotto with Gorgonzola

shallot halved
30 g
unsalted butter
40 g
40 g extra virgin olive oil
risotto rice (eg. Carnaroli or Arborio)
320 g
dry white wine
50 g
water
750 g
fine sea salt
1 tsp
Gorgonzola cut in pieces
120 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1007.3 mg

Białko 12.8 g

Kalorie 2646.5 kJ / 633 kcal

Tłuszcz 18.5 g

Błonnik 51 g

Tłuszcz nasycony 9.5 g

Węglowodany 99 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Asparagus Risotto

45 min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 min

Aubergine Caviar (Moutabel)

55 min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1 godz.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1 godz.

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

1 godz.

Baked Spinach and Feta Mushrooms

35 min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30 min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 min

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

1 godz. 20 min

Mushroom and Spinach Risotto

55 min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30 min