Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

Lachsforelle sous-vide mit Gemüse

3.8 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Lachsforellenfilets sous-vide

Lachsforellenfilets, ohne Haut (4 Filets)
800 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
frische Basilikumblätter
10 - 12
Wasser
1500 g

Gemüsebeilage

natives Olivenöl extra
30 g
Zucchini in Würfeln (2 cm)
300 g
Zwiebeln in Spalten
70 g
Salz
2 Prisen
Cherrytomaten halbiert
20

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 326 mg

Białko 41 g

Kalorie 1454 kJ / 347 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide 20 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Sous-vide Teriyaki Lachs

1 godz. 20 min

Französischer Brunch

1 godz. 40 min

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

1 godz. 5 min

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2 godz. 30 min

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

1 godz. 45 min

Hirschragout mit cremiger Polenta

2 godz. 20 min

Fleischrauggn mit Kräuterrahmsauce

45 min

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

3 godz. 45 min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45 min

Arepas mit geschmortem Kalbfleisch

2 godz. 30 min

Crème Brûlée

3 godz. 10 min

Dotterravioli | Spinat | Trüffel

5 godz. 10 min