Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Gougères à la mousse de saumon
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 25 godz. 35 min
20 morceaux
Składniki
Mousse de saumon
-
150 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux (4 cm)
-
20 g de beurre
-
150 g de saumon fumé en morceaux
-
200 g crème liquide 35% m.g.
-
1 brin d'aneth frais les feuilles uniquement
-
1 c. à soupe de câpres, marinées égouttées
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu
-
1 c. à café de gélatine en poudre
-
1 - 2 c. à soupe d'eau bouillante
Gougères
-
80 g de Gruyère en morceaux (3 cm)
-
150 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
1 pincée de piment en poudre
-
80 g de beurre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
-
de la ciboulette fraîche ou de l'aneth frais, finement haché, en garniture
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 morceau/part
Sód
224.2 mg
Białko
7.2 g
Kalorie
611 kJ /
145 kcal
Tłuszcz
11 g
Błonnik
0.3 g
Tłuszcz nasycony
6.2 g
Węglowodany
4.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Table de fête
11 Przepisów
Beneluks
Beneluks
Może spodoba Ci się również...
Mousse à la truite
5 min
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
2 godz. 40 min
Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto
10 godz. 30 min
Sauce béarnaise
20 min
Massepain
1 godz. 10 min
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1 godz. 25 min
Fond de volaille
45 min
Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles
35 min
Tranche de meringue façon crumble aux pommes
2 godz.
Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes
50 min
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25 min
Mousse au chocolat à l'orange
2 godz. 20 min