Przejdź do głównej treści Szukaj
Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon
4.8 17 rating
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 25 godz. 35 min
20 morceaux
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Mousse de saumon
  • 150 g de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux (4 cm)
  • 20 g de beurre
  • 150 g de saumon fumé en morceaux
  • 200 g crème liquide 35% m.g.
  • 1 brin d'aneth frais les feuilles uniquement
  • 1 c. à soupe de câpres, marinées égouttées
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 1 c. à café de gélatine en poudre
  • 1 - 2 c. à soupe d'eau bouillante
Gougères
  • 80 g de Gruyère en morceaux (3 cm)
  • 150 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 80 g de beurre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • de la ciboulette fraîche ou de l'aneth frais, finement haché, en garniture

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 morceau/part

Sód 224.2 mg
Białko 7.2 g
Kalorie 611 kJ / 145 kcal
Tłuszcz 11 g
Błonnik 0.3 g
Tłuszcz nasycony 6.2 g
Węglowodany 4.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table de fête 11 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Petits flans aux asperges

4.6(10)

55 min

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

5.0(3)

25 min

Sauce béarnaise

4.6(59)

20 min

Massepain

4.5(6)

1 godz. 10 min

Sauce béarnaise

4.7(39)

20 min

Mayonnaise

4.4(62)

5 min

Steak tartare

2.8(16)

30 min

Sauce choron

4.4(10)

20 min

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7(14)

35 min

Lasagnes de courgette et poisson

4.1(75)

1 godz.

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

4.7(41)

35 min

Mousse à la truite

4.0(25)

5 min