Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

6 portions

Składniki

6 feuilles de gélatine
de l'eau pour tremper
1 orange bio de préférence
150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
20 g de jus d'orange
150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
40 g jus de citron vert

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 1292 kJ / 309 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asperge 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50 min

Salade de pommes de terre avec une merveilleuse vinaigrette verte

Brak ocen

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

Brak ocen

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6 godz.

Ragoût de champignons et saucisses à l'orge

55 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce au poivre vert

20 min

Sauce béarnaise

15 min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Brak ocen

Sauce choron

20 min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min