Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

6 portions

Składniki

6 feuilles de gélatine
de l'eau pour tremper
1 orange bio de préférence
150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
20 g de jus d'orange
150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
40 g jus de citron vert

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 1292 kJ / 309 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asperge 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

Brak ocen

Pain plat aux poires et au fromage de chèvre

Pain plat aux poires et au fromage de chèvre

3 godz.

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

10 godz. 30 min

Sabayon classique

Sabayon classique

15 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min

Terrine d'asperges et de langoustines

Terrine d'asperges et de langoustines

10 godz.

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15 min

Crackers au fromage

Crackers au fromage

2 godz. 30 min

Puddings au chocolat sans farine

Puddings au chocolat sans farine

Brak ocen

Gelée de poire

Gelée de poire

10 godz.

Sabayon

Sabayon

15 min