Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

6 portions

Składniki

6 feuilles de gélatine
de l'eau pour tremper
1 orange bio de préférence
150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
20 g de jus d'orange
150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
40 g jus de citron vert

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 1292 kJ / 309 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asperge 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Filet de cerf, purée de panais et pommes de terre, chips de carottes, eryngii, canneberges

3h

Glace au caramel au beurre salé

14h

Guacamole

5min

Petits flans aux asperges

55min

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1h 10min

Smoothie bowl vert aux baies de goji

Nenhuma avaliação

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

1h 40min

Sauce béarnaise

15min

Crackers au fromage

2h 30min

Gougères à la mousse de saumon

25h 35min