Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

6 portions

Składniki

6 feuilles de gélatine
de l'eau pour tremper
1 orange bio de préférence
150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
20 g de jus d'orange
150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
40 g jus de citron vert

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10 g

Kalorie 1292 kJ / 309 kcal

Tłuszcz 26 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Asperge 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15 min

Mousse tropicale sans sucre ajouté

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10 min

Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran

40 min

Sabayon à la liqueur à l'orange

Sabayon à la liqueur à l'orange

15 min

Sabayon classique

Sabayon classique

15 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15 min

Punch mexicain au romarin

Punch mexicain au romarin

10 min

Soupe mystère

Soupe mystère

45 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min

Sauce choron

Sauce choron

20 min

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25 godz. 35 min

Crème de pois

Crème de pois

40 min