Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 Portionen
Składniki
-
Jakobsmuscheln frisch, groß (ca. 500 g)12
-
Salz1 Prise
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
natives Olivenöl extra mit Zitronengeschmack2 ½ EL
-
Wasser etwas mehr zur Kühlung1400 g
-
Eiswürfel
-
Butter2 ½ EL
-
Zitronensaft2 EL
-
Knoblauchzehen halbiert3
-
Zitronenschale, gerieben2 Prisen
-
Honig1 TL
-
Weißwein50 g
-
Thymian, frisch zum Garnieren3 Zweiglein
-
Meersalzflocken zum Garnieren1 Prise
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 4 Portionen
Sód
1804 mg
Białko
56.6 g
Kalorie
2226 kJ /
532 kcal
Tłuszcz
14.7 g
Błonnik
0.6 g
Tłuszcz nasycony
2.8 g
Węglowodany
41.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Sauce Béarnaise
20 min
Lachstatar mit Avocado und Ei
45 min
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4 godz. 50 min
Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln
2 godz. 25 min
Vitello tonnato sous-vide
4 godz. 30 min
Sauce Béarnaise
15 min
Teigtäschchen mit Kohl und Schweinefleisch
1 godz. 35 min
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3 godz.
Ossobuco sous-vide
13 godz.
Pappardelle al Ragù
4 godz.
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3 godz. 30 min
Asiatisches Schmorfleisch
2 godz. 30 min