Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.9 21 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 Portionen

Składniki

Avocadocreme

Bio-Limetten
2
Avocado (essreif), in Stücken
400 g
Salz
½ TL

Lachs sous-vide

Wasser
1450 g
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Olivenöl
2 EL
Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
600 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 371 mg

Białko 30 g

Kalorie 2053 kJ / 491 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 2 g

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Dostępny w

Sous-vide 20 Przepisów
Austria

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