Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

4.2 ( 16 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

2 Bio-Limetten
400 g Avocado (essreif), in Stücken
½ TL Salz

1450 g Wasser
600 g Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
4 Prisen Salz
4 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
20 g Olivenöl etwas mehr zum Braten

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 491 kcal / 2053 kJ
Białko: 30 g
Tłuszcz: 41 g
Węglowodany: 2 g
Błonnik: 3 g
Tłuszcz nasycony: 7 g
Sód: 371 mg

W kolekcjach

Sous-vide 20 Przepisów, Austria

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