Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.9 22 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 Portionen

Składniki

Avocadocreme

Bio-Limetten
2
Avocado (essreif), in Stücken
400 g
Salz
½ TL

Lachs sous-vide

Wasser
1450 g
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Olivenöl
2 EL
Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
600 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 371 mg

Białko 30 g

Kalorie 2053 kJ / 491 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide 20 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

1 godz. 40 min

Sous-vide Teriyaki Lachs

1 godz. 20 min

Gegrillter Fisch und Gemüse

1 godz. 15 min

Rotes Curry mit Ente

1 godz. 10 min

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50 min

Steinpilze sous-vide

30 min

Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln

3 godz.

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

1 godz. 25 min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1 godz. 5 min

Asiatisches Schmorfleisch

2 godz. 30 min

Salat Nicoise

40 min

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7 godz. 30 min