Wersje kompatybilne
Gefüllter Tintenfisch sous-vide mit Parmesan-Safransauce
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 Tintenfische, ganz, mittelgroß, jeweils ca. 250 g und 25 cm lang
- 20 g Semmelwürfel
- 5 g Petersilienblätter
- 10 g Weißwein, trocken
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 EL Olivenöl
- 1400 g Wasser
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Schlagobers
- 2 Prisen Safran, etwas mehr zum Garnieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 958 kJ / 229 kcal
- Białko
- 23 g
- Węglowodany
- 6 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 0 g
- Sód
- 521 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Pikantwurst
14h 10min
Frühstücksfleisch im Glas
26 godz. 30 min
Grobe Streichwurst
13h
Saibling mit Gemüse, Sommerpesto und Dinkelreis
55 Min
Slow Cooking Rotweinbirnen
5 godz.
Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen
1h 15min
Geschmorter Schweinebauch in Softbuns
1h 20min
Rotes Curry mit Ente
1h 10min
Smoky Aioli
15min
Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
2 godz. 20 min
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3 Std. 30 Min
Ingwersalzpaste
30 min