Vegetarische Medaillons

Frittierter Fisch mit eingelegtem Rettich und Tamarindensauce

Topinambursuppe, Schmorbraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut; Apfel-Tiramisu

Romanesco-Suppe, Kürbis-Lauch Quiche mit Salat, Lebkuchenmousse mit Weichselkompott

Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme

Menü: Pastinaken-Kürbis-Suppe, Linsenpastete mit Rettichsalat, Brombeer-Trifle

Menü: Lammragout mit Gemüse und Bulgur; Orangendessert​

Kurkuma-Pizza mit Sardellen, Zucchiniblüten und Zwiebeln

Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce

Menü: Petersiliencremesuppe, Gemüse-Lachs-Päckchen & Crème Brûlée

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

Toastbrot (glutenfrei)