Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

4.8 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Yuzu curd

yuzu juice (see Tips)
120 g
unsalted butter
160 g
caster sugar
200 g
eggs
2
sea salt
2 pinch

Cotton cheesecakes

butter to grease
eggs room temperature
6
cream cheese room temperature, cut into pieces
250 g
vegetable oil
80 g
caster sugar
150 g
milk
120 g
yuzu juice (see Tips)
40 g
cornflour
60 g
boiling water

Black sesame praline

raw unsalted cashews roughly chopped
2 tbsp
raw sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
1 tbsp
white vinegar
50 g
black sesame seeds
1 tbsp
icing sugar to dust

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 252.5 mg

Białko 11.3 g

Kalorie 3258.3 kJ / 778.8 kcal

Tłuszcz 44.9 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 20.2 g

Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday - The 25th Anniversary issue - sneak peek 5 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Biscotti biscuit puddings with coffee cream sauce

1 godz.

TM7 Demo (NZ)

1 godz. 30 min

TM7 Demo (AU)

1 godz. 30 min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1 godz. 30 min

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26 godz. 30 min

Burnt orange marmalade

14 godz. 20 min

Salmon velouté reinventé

50 min

Apple frangipane tart

1 godz. 20 min

Homemade toasted muesli

30 min

Steamed carrot and orange sponges

45 min

Portuguese bread

3 godz. 30 min

Steamed chocolate lava cakes

50 min