Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

4.7 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

8 portions

Składniki

Yuzu curd

yuzu juice (see Tips)
120 g
unsalted butter
160 g
caster sugar
200 g
eggs
2
sea salt
2 pinch

Cotton cheesecakes

butter to grease
eggs room temperature
6
cream cheese room temperature, cut into pieces
250 g
vegetable oil
80 g
caster sugar
150 g
milk
120 g
yuzu juice (see Tips)
40 g
cornflour
60 g
boiling water

Black sesame praline

raw unsalted cashews roughly chopped
2 tbsp
raw sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
1 tbsp
white vinegar
50 g
black sesame seeds
1 tbsp
icing sugar to dust

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 252.5 mg

Białko 11.3 g

Kalorie 3258.3 kJ / 778.8 kcal

Tłuszcz 44.9 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 20.2 g

Węglowodany 87 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday - The 25th Anniversary issue - sneak peek 5 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mini Jamaican style ginger bundts

25 min

Ratatouille galette (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 40 min

Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)

5 min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 godz. 35 min

Vegan 'pulled pork'

20 min

Kvass fermented beetroot salad

168 godz. 15 min

Pears in orange syrup

45 min

Italian sausages

40 min

Carrot top pesto

15 min

Celery leaf gremolata

5 min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15 min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25 godz. 35 min