Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 scalogno a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro
- 1 rametto di salvia fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 450 g di anatra (4 petti)
- 2 limoni, preferibilmente biologici, il succo
- 100 g di vino bianco secco
- uva bianca (10 acini)
- uva nera (10 acini)
- 500 g di brodo di carne bollente (al bisogno)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1502 kJ / 359 kcal
- Białko
- 24.5 g
- Węglowodany
- 8.5 g
- Tłuszcz
- 25.5 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Luccio alla gardesana
50 мин.
Stelle di mare
30 min
Torta di pane, frutta e farina di castagne
1 godz. 10 min
Marinatura delicata al vino bianco
15min
Filetto di maiale e fragole
1h 25min
Filet mignon con porcini e castagne
1ч. 30 мин.
Manzo alla borgognona
1h 35min
Roastbeef in salsa indiavolata
1ч. 20 мин.
Risotto alle fragole e peperoncino
40 мин.
Risotto con mele e funghi
40 мин.
Risotto funghi e mirtilli
35 min
Risotto agli asparagi e vongole
1h 15min