Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24.5 g

Kalorie 1502 kJ / 359 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Carni 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baccalà alla Veracruz

Baccalà alla Veracruz

1 godz.

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

Petto di pollo al limone in salsa di sedano

35 min

Crostata di carote e arance

Crostata di carote e arance

1 godz. 25 min

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2 godz. 30 min

Lattughe ripiene

Lattughe ripiene

1 godz. 10 min

Maiale alla Colombo

Maiale alla Colombo

1 godz. 25 min

Torta Donizetti

Torta Donizetti

1 godz.

Cipolle ripiene al prosciutto

Cipolle ripiene al prosciutto

1 godz.

Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

55 min

Seppioline ai cavoletti di Bruxelles

Seppioline ai cavoletti di Bruxelles

1 godz. 5 min

Risotto ai carciofi e bottarga

Risotto ai carciofi e bottarga

40 min

Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

2 godz. 30 min