Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24.5 g

Kalorie 1502 kJ / 359 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Carni 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salsa ai fichi, zenzero e sciroppo d'acero

40min

Capriolo alla valdostana

1h 45min

Tasca di vitello ripiena

1h 20min

Coda di rospo all'andouille

1h 20min

Cassola cagliaritana

1h

Fusilli di lenticchie rosse con ragù di orata e peperone (senza glutine)

30min

Marinatura limone e coriandolo

15min

Marinatura alla birra

15min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1h 15min

Pasta con pesto rosso (senza glutine)

25min

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1h

Trota salmonata al pesto di olive

35min