Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 24.5 g

Kalorie 1502 kJ / 359 kcal

Tłuszcz 25.5 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Carni 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1h 5 min.

Risotto alle pere e gamberetti

50 min.

Spiedini di tacchino piccanti

1h

Marinatura al Marsala

20 min.

Filetto di maiale e fragole

1h 25 min.

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

3h

Maiale allo zenzero

25 min.

Risotto radicchio e gamberi

1h 20 min.

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45 min.

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40 min.

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1h 50 min.

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30 min.