Szukaj
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
4.3 13 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La rémoulade
  • 200 g d'huile neutre (tournesol ou colza)
  • 5 brins de cerfeuil frais équeutés
  • 50 g de cornichons en morceaux
  • 1 œuf
  • ½ - 1 c. à café de jus de citron
  • ½ c. à café de moutarde
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Le rôti de bœuf
  • 600 g de rôti de bœuf
  • 20 g de beurre doux
  • 2 branches de romarin frais
  • 1720 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • huile végétale pour la plaque et la cuisson
  • 800 g de patates douces
  • sel à ajuster en fonction des goûts
  • poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • paprika (opcjonalnie) à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 1136.8 kcal / 4724.3 kJ
Białko 47.3 g
Tłuszcz 83.5 g
Węglowodany 47.8 g
Błonnik 6.5 g
Tłuszcz nasycony 18.3 g
Sód 754.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En modes TM6 ! 44 Przepisy
Francja

Możesz także polubić...

Bœuf en croûte feuilletée

Bœuf en croûte feuilletée

4.0(7)

1 godz. 15 min

Minichaussons aux framboises

Minichaussons aux framboises

Brak ocen

Croissants au beurre

Croissants au beurre

3.2(16)

16 godz. 15 min

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

5.0(5)

1 godz.

Filet mignon et pommes de terre au thym

Filet mignon et pommes de terre au thym

4.6(22)

40 min

Rôti de veau à l'italienne

Rôti de veau à l'italienne

4.6(166)

1 godz. 15 min

Granité à la menthe

Granité à la menthe

5.0(5)

4 godz. 20 min

Rôti de porc farci au basilic

Rôti de porc farci au basilic

4.7(63)

1 godz. 25 min

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

4.7(288)

50 min

Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

4.8(362)

1 godz. 25 min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

4.4(320)

1 godz.

Sauté de dinde, sauce aux champignons

Sauté de dinde, sauce aux champignons

4.4(97)

45 min