Polpette al cotechino su crema alle patate viola

Polpette al cotechino su crema alle patate viola

3.9 9 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
6 porzioni

Składniki

  • di mandorle pelate
    100 g
  • di cotechino cotto, a pezzi
    120 g
  • di pane raffermo precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato
    65 g
  • uovo
    1
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    40 g
  • di pepe
    1 pizzico
  • di sale
    2 pizzico
  • di pangrattato (opcjonalnie)
    50 g
  • di patate viola pelate e a pezzi
    100 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di latte + q.b. per ammollare
    100 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fresca
    50 g
  • olio per frittura q.b.

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 479 kcal / 2004 kJ
Białko 14.5 g
Tłuszcz 37.7 g
Węglowodany 19 g
Błonnik 2.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...