Urządzenia i Akcesoria
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
6 porzioni
Składniki
-
100 g di mandorle pelate
-
120 g di cotechino cotto, a pezzi
-
65 g di pane raffermo precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato
-
1 uovo
-
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
1 pizzico di pepe
-
2 pizzico di sale
-
50 g di pangrattato (opcjonalnie)
-
100 g di patate viola pelate e a pezzi
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
100 g di latte + q.b. per ammollare
-
50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
-
olio per frittura q.b.
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
14.5 g
Kalorie
2004 kJ /
479 kcal
Tłuszcz
37.7 g
Błonnik
2.7 g
Węglowodany
19 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Fine anno
10 Przepisów
Włochy
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Bicchierini capresi
30min
Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia
3h 35min
Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne
1h 20min
Cheesecake allo stracchino e mortadella con pistacchi
9h
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata
1h 5min
Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci
1h 20min
Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert
1h
Crema al Parmigiano Reggiano
10min
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1h 30min
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25min