![Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ced6fda-407c-4df3-b30e-5692d296b4da/Derivates/8d7bca7c-dd62-4fcb-acd4-a55e6d649f99.jpg)
Wersje kompatybilne
Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pasta fresca
- 75 g di farina tipo 1 + q.b.
- 75 g di farina integrale
- 75 g di acqua
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno
- 120 g di seitan a pezzi
- 40 g di scalogno a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 75 g di carota, pelata e a pezzi
- 5 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
- 200 g di foglie di verza a pezzi
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 20 g di zenzero fresco, pelato e a fettine sottili
- 100 g di patate, pelate e a pezzi (3 cm)
- 300 g di foglie di verza a pezzi + q.b. intere
- olio extravergine di oliva q.b.
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 891 kJ / 213 kcal
- Białko
- 10.1 g
- Węglowodany
- 25.9 g
- Tłuszcz
- 7.7 g
- Błonnik
- 4.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ricotta di mandorle e anacardi
24j 40 menit
Tagliatelle con salsa alla melagrana
40min
Ragù alla soia (vegan)
40min
Soufflé di formaggio di capra, salsa allo yogurt e porri
45 min
Granola
1 godz. 40 min
Latte alle mandorle e matcha
10 Min
Pasta sfoglia al cacao
1 godz. 40 min
Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche
40min
Minestrone di legumi con cozze
50 Min
Ricotta di macadamia raw
24 godz. 15 min
Trofie al pesto (vegan)
1 Std. 30 Min
Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero
45 min