Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

4.8 151 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 Portionen

Składniki

Wasser
2100 g
Zitronensaft
30 g
Entenbrust, mit Haut (ca. 400 g)
1
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
½ TL
Salz
3 Prisen
Honig
1 TL
Rotwein, trocken
50 g
Blaubeerkonfitüre
50 g
Zucker
1 EL
Balsamico, dunkel
20 g
junge Salatblätter der Saison, gemischt
300 g
Croûtons
100 g
Parmesan gehobelt
50 g
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
40 g
rote Beeren, gemischt, frisch
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 21 g

Kalorie 1986 kJ / 475 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® TM6 44 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

1h 10min

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45min

Hummer Thermidore

35min

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

20min

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1h 40min

Koreanische Rippchen mit Mini-Tortillas

4h 10min

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

2h 20min

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

2h 50min

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1h 10min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1h 30min

Lammfilets mit Lavendel

13h

Chowder

45min