Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

4.0 40 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 50 min

4 Portionen

Składniki

Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut (à ca. 170 g)
4
Olivenöl
40 g
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
brauner Zucker
1 EL
1 EL Honig
Paprika edelsüß
1 EL
Chili, gemahlen nach Geschmack
¼ - ½ EL
1 rote Chilischote, frisch, gehackt
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Knoblauch, gemahlen
1 TL
1 Knoblauchzehe, gehackt
Möhren in schrägen Stücken (ca. 3 cm)
500 g
Butter in Stücken
80 g
Ahornsirup
40 g
Thymian, getrocknet
1 TL
1 TL frische Thymianblättchen
weißer Pfeffer
2 - 3 Prisen
Wasser
1200 g
Zitronensaft
30 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 561 mg

Białko 19 g

Kalorie 2056 kJ / 491 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 3/2021 41 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 Std. 30 Min

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1 Std. 30 Min

Hähnchen Teriyaki

2 Std.

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1 Std. 25 Min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1 Std. 20 Min

Saltimbocca mit Ofengemüse

2 Std. 10 Min

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

30 Std. 30 Min

Sous-vide Apfel

1 Std. 15 Min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1 Std. 30 Min

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

1 Std. 35 Min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3 Std. 40 Min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 Std. 30 Min