Sugar Snap Pea and Chicken Salad

Sugar Snap Pea and Chicken Salad

4.5 17 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

8 portions

Składniki

Dressing

lemon
1
shallots cut into pieces
2 oz
extra virgin olive oil
4 oz
apple cider vinegar
2 oz
honey
1 tsp
salt to taste
½ tsp

Poached Chicken and Sugar Snap Peas

water divided, plus extra to cover
40 oz
sugar snap peas trimmed, thinly sliced lengthwise
16 oz
red onions cut into wedges
4 oz
boneless, skinless chicken breasts (approx. 4)
28 oz
baby spinach
3 oz
feta cheese crumbled
3 oz
fresh mint leaves only, hand torn
5 - 8 sprigs
sliced almonds to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 293 mg

Białko 29 g

Kalorie 1326 kJ / 317 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mindfully Mediterranean 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1h

Curried Cauliflower and Chickpea Salad

40 min.

Korean Barbecue Chicken with Rice

45 min.

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

1h

Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits

1h 50 min.

Creamy Dill Potato Salad with Chicken

50 min.

Curry Chicken Coleslaw

10 min.

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 min.

Thai Peanut Crunch Salad

30 min.

Texas White Bean Salad

15 min.

Green Tea Salmon with Asian Slaw

1h 20 min.

Jalapeño and Lime Chicken Burger with Corn Smash

1h 15 min.