Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Sous-vide Sausage Ragù
Składniki
Sous-vide Sausage Mixture
-
onions quartered60 g
-
carrot peeled, cut in pieces60 g
-
celery cut in pieces50 g
-
pork sausage meat (see tip)400 g
-
balsamic vinegar5 g
-
fine sea salt to taste1 - 2 pinches
-
fresh sage leaves3
-
fresh rosemary2 sprigs
-
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)1400 g
-
1 tsp ascorbic acid powder, freshly squeezed (see tip)lemon juice freshly squeezed (see tip)30 g
Assembly and Serving
-
dry white wine50 g
-
olive oil2 Tbsp
-
tinned chopped tomatoes400 g
-
caster sugar2 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper to taste2 - 3 pinches
-
dried oregano1 tsp
-
fresh basil leaves (opcjonalnie) for garnishing
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive
1 godz.
Savoy Cabbage Roulades with Leek and Ham Rice
Brak ocen
Spicy Mince Pork Noodles
45 min
Soy Dressing
5 min
Fish Burger with Salt and Vinegar Shoestring Potatoes
45 min
Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing
50 min
Sticky Gochujang Marinade
10 min
Quick Gyros with Tzatziki
15 min
Philadelphia, Chorizo and Chive Gnocchi
35 min
Sausage and Fennel Orzotto
50 min
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1 godz. 40 min
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30 min