Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g de garbanzos cocidos (en conserva)
- 750 g de repollo verde rizado en trozos de 3 cm
- 250 g de zanahorias en trozos de 3 cm (12 trozos)
- 450 - 500 g de patatas
- 2 huesos de jamón (aprox. 150 g)
- 2 huesos de caña (aprox. 150 g)
- 450 g de morcillo de ternera (en 3 trozos de aprox. 150 g c/u)
- 250 g de tocino entreverado curado en 2 trozos
- 3000 - 3200 g de agua hasta llegar a 1 cm por debajo del borde del cestillo
-
2
cucharaditas de sal
lub 2 pastilla de caldo - 500 g de muslos de pollo con piel (4 unidades con el extremo final de la articulación del hueso cortado)
- 2 chorizos semicurados
- 2 morcillas de cebolla envueltas en papel de aluminio
- 100 g de fideos (aprox. 6 minutos de cocción)
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 - 4 dientes de ajo
- 2 - 3 cucharaditas de pimentón
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2622 kJ / 627 kcal
- Białko
- 42.5 g
- Węglowodany
- 35.5 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Tłuszcz nasycony
- 10.3 g
- Błonnik
- 12.5 g
- Sód
- 989.4 mg
Alternatywne przepisy
Lentejas pardinas con compango
2 godz. 50 min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Cocido madrileño
2sa 15 dk
Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada
4 godz. 30 min
Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos
1h
Arroz a la cubana
40min
Menú: Gazpacho. Fideuá mixta con ajonesa. Flanes de queso al caramelo.
1h
Judías blancas con chorizo
50 min
Cocido maragato
3h 50 min
Cocido madrileño para dos
2h
Curry tailandés de pollo con arroz basmati
35min
Paella (Cocción de arroz)
55 Min