Carote fermentate

Name: Carote fermentate
Prep time: 30 h
Cook time: 84 h 30 min
Total time: 84 h 30 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 600 g di carote; 4 cucchiaini di sale marino; 4 cucchiaini di erbe aromatiche fresche miste; 250 g di acqua; 30 g di succo di limone

3.0 (6 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 30 godz.

Czas całkowity 84 godz. 30 min

Liczba porcji 1 Ricetta completa

Składniki

600 g di carote, pelate e in bastoncini (circa 7 cm lunghezza e 5 mm di spessore)
lub 600 g di carote, di vario colore, pelate e in bastoncini (circa 7 cm lunghezza e 5 mm di spessore)
4 cucchiaini di sale marino
4 cucchiaini di erbe aromatiche fresche miste a piacere (es. timo, rosmarino) (vedere consigli)
250 g di acqua
30 g di succo di limone

Wartości odżywcze: na 1 Ricetta completa
Kalorie: 1439 kJ / 344 kcal
Białko: 10 g
Węglowodany: 74 g
Tłuszcz: 6 g
Tłuszcz nasycony: 1 g
Błonnik: 25 g
Sód: 2.1 mg