Meatloaf with red sauce

Meatloaf with red sauce

4.1 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Meatloaf

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
garlic clove
1
fresh rosemary leaves only
1 sprig
topside beef or rump steak, cut into cubes (3 cm), slightly frozen
500 g
eggs
2
fresh breadcrumbs
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
prosciutto
8 - 10 slices
double smoked ham cut into halves
2 slices
mozzarella or Edam, wax removed, cut into cubes (2 cm)
90 g
oil for greasing

Red sauce

garlic clove
1
brown onion cut into quarters
180 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
celery stalk cut into pieces
1
olive oil
40 g
white wine
150 g
canned whole tomatoes
800 g
sweet potato cut into pieces (2-3 cm)
300 g
carrot cut into pieces (2-3 cm) (approx. 80 g)
1
potato cut into pieces (2-3 cm) (approx. 85 g)
1
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
mixed vegetables (e.g. beans, potato, carrot), cut into slices
500 - 800 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1050.9 mg

Białko 43.4 g

Kalorie 2271.2 kJ / 540.8 kcal

Tłuszcz 23.8 g

Błonnik 7.9 g

Tłuszcz nasycony 8.6 g

Węglowodany 30.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 183 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mixed vegetable mash (purée)

40min

Banana berry mini loaves

1h 30min

Vitality truffles

25min

Thai-style fish cakes

30min

Potato cakes

45min

Rice salad

1h

Pasta salad with trout and vegetables

45min

Creamy honey mustard chicken

1h

Zucchini, ham and corn bites

40min

Meatloaf with mushroom sauce

1h 15min

Gluten free chicken and leek pies

3h 20min

Gluten free sausage rolls

2h 5min