Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
2 porzioni
Składniki
Cosce d'anatra a Cottura Lenta
-
2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
-
30 g di scalogno a metà
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
2 foglie di alloro secche
-
1000 g di acqua
-
5 g di sale
Salsa ai mirtilli
-
125 g di mirtilli freschi
-
20 g di zucchero di canna
-
15 g di burro
-
20 - 25 g di acqua
-
35 g di aceto balsamico
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
600 mg
Białko
87.5 g
Kalorie
3297 kJ /
789 kcal
Tłuszcz
40 g
Błonnik
5 g
Tłuszcz nasycony
13 g
Węglowodany
28.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
2h 45min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala
2h 20min
Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta
2h
Uramaki (per 1 persona)
1h 30min
Salsa olandese (TM6)
15min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2h 40min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5h
Tartare al tonno e avocado
1h 15min
Bisque
2h
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min