Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
Składniki
Cosce d'anatra a Cottura Lenta
-
2 cosce di anatra con la pelle (circa 350-400 g l'una)
-
30 g di scalogno a metà
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di sedano a pezzi
-
2 foglie di alloro secche
-
1000 g di acqua
-
5 g di sale
Salsa ai mirtilli
-
125 g di mirtilli freschi
-
20 g di zucchero di canna
-
15 g di burro
-
20 - 25 g di acqua
-
35 g di aceto balsamico
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Brunch spagnolo (muffin, tortilla, salmorejo e pan all'aglio e pomodoro)
1 godz. 15 min
Tartare di salmone con avocado e uova
45 min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1 godz. 30 min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3 godz. 45 min
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2 godz. 40 min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5 godz.
Zuppa di funghi pioppini e cotechino
45 min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2 godz. 20 min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2 godz. 5 min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 godz. 30 min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 godz. 45 min
Guacamole Tex-Mex
10 min