
Urządzenia i Akcesoria
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
8 porcji
Składniki
Karaibska pasta curry
-
nasion kolendry2 łyżki
-
gwiazdka anyżu1
-
nasion kminu rzymskiego2 łyżki
-
gorczycy2 łyżki
-
ziaren pieprzu czarnego1 łyżka
-
nasion kozieradki (opcjonalnie)1 łyżka
-
laska cynamonu przełamana na pół1
-
kurkumy, suszonej, mielonej1 - 2 łyżki
-
oliwy z oliwek50 g
-
cukru trzcinowego, nierafinowanego2 łyżki
Karaibskie curry z kurczaka
-
udek z kurczaka, ze skórą, z kością (8 szt.)1400 - 1800 g
-
soli2 ½ - 3 łyżeczki
-
bananów pokrojonych na kawałki5
-
mleczka kokosowego800 g
-
soku z limonki, świeżo wyciśniętego60 g
-
ananasa, świeżego pokrojonego w 3-4 cm kostkę250 g
-
ząbki czosnku3
-
oleju kokosowego plus 2 łyżki do smażenia20 g
-
cebuli przekrojonej na pół100 g
-
czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki1
-
ryżu basmati300 g
-
wody500 g
-
cukru trzcinowego, nierafinowanego plus 1 łyżeczka2 łyżki
-
zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez łyka, przekrojonej na pół100 g
-
koncentratu pomidorowego30 g
-
białego rumu30 g
-
pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół100 g
-
płatki kokosowe (opcjonalnie) uprażone, do dekoracji
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
795.3 kcal /
3329.5 kJ
Białko
29.9 g
Tłuszcz
30.5 g
Węglowodany
65.5 g
Błonnik
6.1 g
Tłuszcz nasycony
31.1 g
Sód
885 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE
61 Przepisów
Polska
Polska