Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.2 28 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

1 La recette complète

Składniki

50 g d'échalotes coupées en deux
1 brin d'estragon frais les feuilles uniquement
50 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)
200 g de beurre doux
4 jaunes d'œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 La recette complète

Białko 15 g

Kalorie 7666 kJ / 1833 kcal

Tłuszcz 192 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma cuisine au quotidien 133 Przepisy
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3 Std. 20 Min

Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 Min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15 Min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 Min

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20 Min

Sauce choron

Sauce choron

20 Min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 Min

Glace au caramel salé

Glace au caramel salé

14 Std.

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 Std. 10 Min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 Min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25 Min

Focaccia aux oignons

Focaccia aux oignons

2 Std.