Sauce hollandaise

3.9 7 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 15 min

500 g

Składniki

50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
200 - 335 g de beurre en morceaux
3 - 5 jaunes d'œufs
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 500 g

Sód 5013 mg

Białko 19 g

Kalorie 11702 kJ / 2839 kcal

Tłuszcz 301 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 193 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Przepisów
Beneluks

Mode sauce 17 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Mousse glacée aux fruits rouges

Mousse glacée aux fruits rouges

10 min

Sauce à la moutarde et à l'aneth

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2 godz. 15 min

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Brak ocen

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 min

Sauce au poivre vert

Sauce au poivre vert

20 min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15 min

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

Petite tour de pastèque et ceviche de saumon

25 min

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 min

Burger scandinave

Burger scandinave

Brak ocen

Crème anglaise

Crème anglaise

15 min

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6 godz.