Panettone

Panettone

4.2 297 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

10 fette

Składniki

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
300 g acqua calda
85 g di uvetta
85 g di frutta candita mista

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
120 g di farina manitoba

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

80 g di farina manitoba + q.b.
1 cucchiaino raso di sale
80 g zucchero
2 tuorli
25 g di burro morbido, a tocchetti

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 0 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 2068.1 kJ / 494.3 kcal

Tłuszcz 12.8 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 7.2 g

Węglowodany 73.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Przepisy
Włochy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cupcake natalizie

2h 25min

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4h

Cupcake alla vaniglia

1h 30min

Cantuccini da regalare

1h

Pasta sfoglia

3h 40min

Muffin pasquali

45min

Panna cotta con salsa al caramello

6h 20min

Cioccolato temperato

15min

Brioche francese al burro

5h 40min

Ganache al cioccolato

12h 20min

Maritozzi

11h

Crema diplomatica

30min