Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)
4.6 14 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 20 min
575 g
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • chicken livers trimmed
    500 g
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum level)
  • freshly squeezed lemon juice
    3 tsp
  • lean smoked bacon cut into pieces
    120 g
  • eschalots (approx. 5), cut into half
    100 g
  • unsalted butter
    170 g
  • Madeira wine (see Tips)
    70 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • crackers or toast, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 575 g

Sód 1187 mg
Białko 104.1 g
Kalorie 10490.6 kJ / 2507.3 kcal
Tłuszcz 209.7 g
Błonnik 3.9 g
Tłuszcz nasycony 111.4 g
Węglowodany 34.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

4.6(19)

15 min

Pâtè with Riesling

4.5(11)

3 godz.

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

4.4(8)

1 godz. 35 min

Gwinganna mushroom pâté

4.4(25)

20 min

Dave Barbaro's spiced pork sausages

4.3(6)

40 min

Chicken and port pâté

4.9(14)

1 godz. 30 min

Gin and juniper berry marmalade

4.9(9)

1 godz. 30 min

Sour Plum Sauce

4.3(4)

55 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(124)

2 godz. 20 min

Peking-style duck pancakes

4.6(14)

8 godz. 50 min

Chicken and thyme pâté (10-12 months)

4.4(26)

24 godz. 35 min

Parmesan gelato

4.7(15)

4 godz. 30 min