Przejdź do głównej treści Szukaj
Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls
4.9 19 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 26 godz. 35 min
8 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Poolish
  • water
    100 g
  • dried instant yeast
    1 pinch
  • baker's flour
    100 g
Dough
  • water
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    400 g
  • unsalted butter
    20 g
  • sea salt
    2 tsp
  • barley malt powder (see Tips)
    3 tsp
  • extra virgin olive oil to grease
  • milk to brush

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 475.5 mg
Białko 8 g
Kalorie 1040.7 kJ / 248.7 kcal
Tłuszcz 3.2 g
Błonnik 1.8 g
Tłuszcz nasycony 1.5 g
Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kaiser rolls 5 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, using modes, Adam Liaw)

4.9(15)

10 min

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, using modes)

4.7(46)

15 min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

4.7(23)

20 min

Japanese crab salad (kani salad) (Thermomix® Cutter, using modes)

3.3(7)

15 min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

4.3(23)

40 min

Ham and cheese canelé

5.0(16)

49 godz.

Dukkah

4.6(19)

10 min

Sous vide pears with cinnamon sauce

4.7(19)

2 godz.

Black garlic and onion jam

4.9(16)

55 min

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2 godz. 30 min

Cheesy broccoli pots

5.0(14)

1 godz. 15 min

Mexican pulled pork

4.8(20)

28 godz. 10 min