Przejdź do głównej treści Szukaj
Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls
5.0 18 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 26 godz. 35 min
8 pieces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Poolish
  • water
    100 g
  • dried instant yeast
    1 pinch
  • baker's flour
    100 g
Dough
  • water
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    400 g
  • unsalted butter
    20 g
  • sea salt
    2 tsp
  • barley malt powder (see Tips)
    3 tsp
  • extra virgin olive oil to grease
  • milk to brush

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 475.5 mg
Białko 8 g
Kalorie 1040.7 kJ / 248.7 kcal
Tłuszcz 3.2 g
Błonnik 1.8 g
Tłuszcz nasycony 1.5 g
Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kaiser rolls 5 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Portuguese Bread (Pão de água)

4.9(57)

3 Std. 45 Min

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

4.5(11)

40 Min

Sourdough potato bread

4.8(13)

5 Std.

Mini herb and garlic pull apart bread

4.6(14)

1 Std. 35 Min

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

4.8(186)

2 Std. 25 Min

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2 Std. 30 Min

Rye Bread

4.7(27)

6 Std. 5 Min

Ciabatta olive sticks

4.9(34)

2 Std. 5 Min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(14)

1 Std. 35 Min

Cheeseburger focaccia

4.7(51)

2 Std. 15 Min

Thermomumma white sandwich bread loaf

4.9(385)

3 Std. 30 Min

Soft Chinese bread rolls

4.8(118)

1 Std. 20 Min