Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 16 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 26 godz. 35 min

8 pieces

Składniki

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 475.5 mg

Białko 8 g

Kalorie 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kaiser rolls 5 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

DIY pizza pockets

DIY pizza pockets

1 godz. 50 min

Cheeseburger sliders

Cheeseburger sliders

2 godz. 40 min

Triple chocolate muffins

Triple chocolate muffins

20 min

Steamed mocha scrolls XXL

Steamed mocha scrolls XXL

50 min

Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls

26 godz. 30 min

Edna's lemon curd teacake

Edna's lemon curd teacake

40 min

Bagels

Bagels

1 godz. 20 min

Lamb fajitas

Lamb fajitas

30 min

Boston Bun

Boston Bun

2 godz. 45 min

Potato and Rosemary Focaccia

Potato and Rosemary Focaccia

2 godz. 35 min

Jaffa muffin

Jaffa muffin

40 min

Beef and feta koftas

Beef and feta koftas

1 godz. 30 min