Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls

5.0 16 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 26 godz. 35 min

8 pieces

Składniki

Poolish

water
100 g
dried instant yeast
1 pinch
baker's flour
100 g

Dough

water
200 g
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour plus extra to dust
400 g
unsalted butter
20 g
sea salt
2 tsp
barley malt powder (see Tips)
3 tsp
extra virgin olive oil to grease
milk to brush

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 475.5 mg

Białko 8 g

Kalorie 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kaiser rolls 5 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed mocha scrolls XXL

Steamed mocha scrolls XXL

50 min

Blueberry Coffee Cake

Blueberry Coffee Cake

1 godz.

Family Meatloaf

Family Meatloaf

1 godz. 10 min

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

Steamed Crème Brûlée (Metric) (TM6)

4 godz. 45 min

Fruit Cake

Fruit Cake

4 godz. 10 min

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40 min

Sugar-free layered lamingtons

Sugar-free layered lamingtons

55 min

Mini Classic Polish "torts"

Mini Classic Polish "torts"

2 godz. 30 min

Melting moments with strawberry cream

Melting moments with strawberry cream

45 min

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26 godz. 30 min

DIY pizza pockets

DIY pizza pockets

1 godz. 50 min

Only the best chocolate chip cookies ever

Only the best chocolate chip cookies ever

25 min