Przejdź do głównej treści Szukaj
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
4.4 41 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di cipolla
  • 150 g di carne trita di manzo
  • 150 g di carne trita di maiale
  • 180 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 5 - 6 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate delicatamente
  • 100 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 foglia di alloro fresca o secca
  • 320 g di pasta secca tipo pappardelle
  • 300 g di ricotta
  • 30 g di burro a pezzi (2 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 38.1 g
Kalorie 2875 kJ / 687 kcal
Tłuszcz 31.1 g
Błonnik 3.4 g
Węglowodany 68 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasta 65 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Linguine al nero di seppia

4.3(44)

45 Min

Spaghetti con sugo sfizioso

4.2(56)

20 Min

Linguine con scampi al limone

4.7(96)

20 Min

Spaghetti al vino rosso

3.7(115)

30 Min

Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

3.9(43)

4 Std.

Paccheri zucca e gamberoni

4.3(96)

50 Min

Penne risottate alla vodka

3.6(43)

35 Min

Trofie pesto e champignon

4.7(57)

30 Min

Fusilli, carciofi e cacio

4.6(37)

40 Min

Tagliolini alla zucca

4.6(89)

1 Std. 20 Min

Calamarata, spigola e Pachino

4.4(62)

30 Min

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

4.4(18)

2 Std. 40 Min