Kartoffel-Gemüse-Salat

Kartoffel-Gemüse-Salat

4.3 48 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

6 Portionen

Składniki

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Kartoffeln, festkochend in Scheiben
750 g
rote Paprika in Stücken (ca. 2 cm)
2
Prinzessbohnen, TK aufgetaut, halbiert
200 g
200 g Prinzessbohnen, frisch, halbiert
Porreestange in Ringen (ca. 1 cm)
1
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Eier
3
neutrales Öl
100 g
Gewürzgurken in Stücken
100 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Eigelb (siehe Tipp)
1
Senf mittelscharf
1 TL
Zucker
½ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 9 g

Kalorie 1432 kJ / 342 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 5.6 g

Węglowodany 26 g

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Niemcy

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