Frittata z kurczakiem i papryką

Name: Frittata z kurczakiem i papryką
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 10 g oliwy z oliwek; 1 - ¾ łyżeczki soli; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 20 - 30 g cebuli dymki; 100 g czerwonej papryki; 60 g sera parmezan; 4 jajka; 60 g mleka; 10 g szczypiorku, świeżego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 4 pomidorki koktajlowe; 500 g wody

4.0 107 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 porcje

Składniki

fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w paski (1,5 x 3-4 cm)
300 g
oliwy z oliwek
10 g
soli
1 - ¾ łyżeczki
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
cebuli dymki ze szczypiorem (1 szt.), pokrojonej w 2-3 mm plastry
20 - 30 g
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (1 x 3 cm)
100 g
sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
60 g
jajka
4
mleka
60 g
szczypiorku, świeżego drobno posiekanego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
10 g
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
pomidorki koktajlowe przekrojone na pół
4
wody
500 g