Emulsión de marmitako negro con rape

Emulsión de marmitako negro con rape

4.6 71 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

6 raciones

Składniki

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
100 g de cebolleta en cuartos
100 g de tomate triturado en conserva
70 g de pimiento verde en trozos
2 cucharaditas de pimiento choricero
500 g de patatas peladas y chascadas en trozos de 2-3 cm
400 g de caldo de pescado

400 g de fumet, de mariscos
2 - 3 bolsitas de tinta de calamar
1 ½ cucharaditas de sal
1 pimienta de Cayena desmenuzada
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en 6 trozos
pimienta molida
tomillo fresco
sal en escamas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 571.8 mg

Białko 18.2 g

Kalorie 896 kJ / 214 kcal

Tłuszcz 9.2 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 14.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 146 75 Przepisów
Hiszpania

Todo al negro - El sabor del color 24 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Coliflor con salsa de coliflor

30 min

Puerros en vinagreta

30 min

Ajoblanco de cerezas

10 min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 godz.

Ensalada de pulpo y aguacate con salsa criolla de cebolla roja

2 godz.

Rape con hojaldre

1 godz.

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

1 godz.

Guisat de peix

1 godz. 25 min

Pastel de calabacín y bonito

1 godz.

Conejo asado en piedra de sal rosa con romesco

1 godz.

Tortilla de coliflor y chorizo con piquillos

50 min

Ensalada de pasta con sandía y ahumados

10 min