Velouté de champignons, croquettes de haddock

Velouté de champignons, croquettes de haddock

4.6 67 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

100 g de graines variées (tournesol, lin, pignons...)
180 g de filet de haddock sans peau coupé en morceaux d'1 cm
6 brins de cerfeuil frais équeutés
1 blanc d'œuf
2 pincées de poivre moulu
100 g d'oignon jaune coupé en dés d'1 cm
500 g de champignons de Paris frais coupés en quartiers
20 g de beurre
380 g de bouillon de légumes
½ baguette type ficelle, coupée en très fines tranches
du sel
du poivre moulu
120 g de crème fraîche épaisse
200 g d'huile de friture

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 23 g

Kalorie 2085 kJ / 498 kcal

Tłuszcz 37 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix® n°14 68 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe à l'oignon

50 min

Crumble pomme fraise rhubarbe

45 min

Velouté de champignons et noisettes XXL

40 min

Compote d'abricots et petits boudoirs

50 min

Pissaladière

2 godz. 10 min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45 min

Compote pomme-poire aux épices

20 min

Compote pommes-châtaignes

20 min

Bisque de crevettes

30 min

Confiture figue-romarin

50 min

Compote de pommes épicée

25 min

Compote rhubarbe fraise

35 min