Sopa de galets rellenos de foie

Sopa de galets rellenos de foie

4.2 25 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

8 raciones

Składniki

Cocción de galets

1500 g de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
24 - 32 galets (aprox. 150 g)

Crema de foie

200 g de queso cremoso
100 g de foie mi-cuit de pato

Caldo

150 g de zanahoria en trozos
150 g de puerro (parte blanca) en rodajas
100 g de puerro (parte verde) en rodajas
2 huesos de espinazo en salazón bien lavados
1 hueso de jamón sin corteza
1 muslo de pollo sin piel
50 g de garbanzos cocidos
1000 - 1500 de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 252.3 mg

Białko 14.3 g

Kalorie 1051 kJ / 251 kcal

Tłuszcz 13.9 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 6.3 g

Węglowodany 17.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 146 75 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3 godz. 30 min

Milhojas de verduras

1 godz. 30 min

Ajoblanco de cerezas

10 min

Calabacines rellenos de brandada

1 godz. 30 min

Refresco de tomate y sandía

10 min

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

30 min

Rape con hojaldre

1 godz.

Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate

1 godz.

Crema fría de bacalao

3 godz. 10 min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1 godz. 30 min

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1 godz.

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30 min