Macaron al cioccolato

Macaron al cioccolato

3.1 62 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 24 godz.

40 pezzi

Składniki

Ganache di cioccolato

120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di panna (min. 30% di grassi)
25 g di burro morbido

Macaron

250 g zucchero
140 g di mandorle pelate
20 g di amido di mais
15 g di cacao amaro in polvere
110 g di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)

110 g di albumi, congelati e decongelati (vedere consiglio 1)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 2 g

Kalorie 334 kJ / 80 kcal

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolci tentazioni 8 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baozi di maiale al vapore

2 godz. 10 min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 godz. 20 min

Freakshake gusto macarons

2 godz. 40 min

Whoopie al caffè

2 godz.

Cream tart

4 godz.

Torta gelato napoletana

18 godz. 55 min

Frolle ricce al cacao (senza uova)

45 min

Baci di meringa ai mirtilli

3 godz. 30 min

Bagels con uovo e composta al bacon

5 godz. 40 min

Sacher Torte

2 godz. 30 min

Torta tripla al cioccolato

3 godz. 55 min

Torta Sacher

3 godz. 30 min