Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.0 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 27.3 mg

Białko 6.5 g

Kalorie 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Tłuszcz 7.6 g

Błonnik 5.4 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 105.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

French onion dip

French onion dip

45 min

Lime glaze

Lime glaze

40 min

Celebration saffron and sage bread with ginger butter

Celebration saffron and sage bread with ginger butter

3 godz.

S'more Brownie Cups

S'more Brownie Cups

55 min

Baba ghanoush

Baba ghanoush

1 godz.

Tomato ketchup

Tomato ketchup

1 godz. 25 min

Fresh pasta dough

Fresh pasta dough

1 godz.

Grilled eggplant dip

Grilled eggplant dip

2 godz.

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 godz. 10 min

Aperol spritz sorbet

Aperol spritz sorbet

8 godz. 20 min

Sherbet mimosas

Sherbet mimosas

10 min