Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

3.8 14 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
6 porzioni

Składniki

Besciamella
  • 1000 g di latte
  • 100 g di farina
  • 50 g di burro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere
Salsa
  • 150 g di Taleggio a pezzi
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di panna da cucina
Ripieno
  • 1 scalogno
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di radicchio a listarelle (2 cm)
  • 50 g di vino rosso secco
  • 20 g di passata di pomodoro
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
  • 10 g di burro
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di pasta secca tipo lasagne
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 10 g di pangrattato
  • 2 pomodori spellati, senza semi e a cubetti (5 mm)

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 659 kcal / 2757 kJ
Białko 21.1 g
Tłuszcz 11.9 g
Węglowodany 50.5 g
Błonnik 3.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...