Kochsalami

Kochsalami

3.5 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 20 godz. 30 min

2 Stück

Składniki

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
130 - 230 g
Wasser kalt
1030 g
Zwiebeln
20 - 30 g
Gewürz Compound für Kochsalami (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 2903 mg

Białko 52 g

Kalorie 3525 kJ / 842 kcal

Tłuszcz 71 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 26 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wurst & Co 20 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Bayerischer Leberkäse

14h 30min

Frische Butter

25min

Almbutter

40min

Wiener Wurst

25h 30min

Frühstücksfleisch im Glas

26h 30min

Weißwurst im Glas

14h 30min

Geflügelleberkäse

14h 15min

Altbayerischer Leberkäse

25h 5min

Weisser Leberkäse

14h 30min

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

2h 45min

Bratenpaste

3h

Scharfer Würstelsenf

96h 5min