Kochsalami

Kochsalami

3.5 8 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 20 godz. 30 min

2 Stück

Składniki

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
130 - 230 g
Wasser kalt
1030 g
Zwiebeln
20 - 30 g
Gewürz Compound für Kochsalami (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 2903 mg

Białko 52 g

Kalorie 3525 kJ / 842 kcal

Tłuszcz 71 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 26 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wurst & Co 20 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Extrawurst

Extrawurst

14 godz. 10 min

Wiener Wurst

Wiener Wurst

25 godz. 30 min

Frühstücksfleisch im Glas

Frühstücksfleisch im Glas

26 godz. 30 min

Paprika-Geflügel-Wurst

Paprika-Geflügel-Wurst

14 godz. 30 min

Weißwurst im Glas

Weißwurst im Glas

14 godz. 30 min

Geflügelleberwurst

Geflügelleberwurst

6 godz. 40 min

Scharfer Würstelsenf

Scharfer Würstelsenf

96 godz. 5 min

Grobe Streichwurst

Grobe Streichwurst

13 godz.

Bayerischer Leberkäse

Bayerischer Leberkäse

14 godz. 30 min

Feine Streichwurst

Feine Streichwurst

14 godz. 30 min

Almbutter

Almbutter

40 min

Frische Butter

Frische Butter

25 min