Pane pugliese

Pane pugliese

4.7 90 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 29 godz. 20 min

6 porzioni

Składniki

Biga

100 g di semola di grano duro
3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
70 g di acqua a temperatura ambiente
10 g di olio di oliva

Impasto

350 g di acqua tiepida
20 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
1 cucchiaino di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 4.5 g

Kalorie 615 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 2.1 g

Węglowodany 29.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Come dal fornaio 10 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panini rosette

Panini rosette

23 godz. 20 min

Baguette

Baguette

4 godz.

Rosette

Rosette

5 godz. 20 min

Ciabatte (di Luca Montersino)

Ciabatte (di Luca Montersino)

14 godz. 15 min

Pane al semolino

Pane al semolino

4 godz.

Filone di sola semola

Filone di sola semola

2 godz. 50 min

Pane barese

Pane barese

6 godz. 15 min

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4 godz.

Baguette tradizionale

Baguette tradizionale

15 godz. 35 min

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

3 godz. 10 min

Panini all'olio

Panini all'olio

3 godz. 10 min

Pagnotta casereccia

Pagnotta casereccia

5 godz. 10 min