Pane pugliese

Pane pugliese

4.7 89 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 29 godz. 20 min

6 porzioni

Składniki

Biga

100 g di semola di grano duro
3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
70 g di acqua a temperatura ambiente
10 g di olio di oliva

Impasto

350 g di acqua tiepida
20 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
1 cucchiaino di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 4.5 g

Kalorie 615 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 2.1 g

Węglowodany 29.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Come dal fornaio 10 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baguette tradizionale

Baguette tradizionale

15 godz. 35 min

Ciabatte (di Luca Montersino)

Ciabatte (di Luca Montersino)

14 godz. 15 min

Panini rosette

Panini rosette

23 godz. 20 min

Baguette

Baguette

4 godz.

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

26 godz.

Pane barese

Pane barese

6 godz. 15 min

Pane al lardo e timo

Pane al lardo e timo

4 godz. 50 min

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4 godz.

Pane al semolino

Pane al semolino

4 godz.

Filone di sola semola

Filone di sola semola

2 godz. 50 min

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

3 godz. 10 min

Rosette

Rosette

5 godz. 20 min