Pane pugliese

Pane pugliese

4.7 96 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 29 godz. 20 min

6 porzioni

Składniki

Biga

100 g di semola di grano duro
3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
70 g acqua a temperatura ambiente
10 g di olio di oliva

Impasto

350 g acqua tiepida
20 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
1 cucchiaino di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 4.5 g

Kalorie 615 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 2.1 g

Węglowodany 29.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

Come dal fornaio 10 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Amaretti sardi

45min

Gelato alla nocciola senza uova

10h 20min

Soufflé al cioccolato

45min

Ciambella farcita allo yogurt

2h

Crostata al cioccolato bianco

1h 10min

Croissant francese

5h 20min

Panettone al cioccolato e arancia

3h 30min

Pandoro

12h

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24h 50min

Bomboloni al forno

3h 35min

Pane barese

6h 15min

Focaccia croccante

2h 10min