Pane pugliese

Pane pugliese

4.7 90 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 29 godz. 20 min

6 porzioni

Składniki

Biga

100 g di semola di grano duro
3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
70 g di acqua a temperatura ambiente
10 g di olio di oliva

Impasto

350 g di acqua tiepida
20 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
1 cucchiaino di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 4.5 g

Kalorie 615 kJ / 147 kcal

Tłuszcz 2.1 g

Węglowodany 29.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Come dal fornaio 10 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pane al semolino

Pane al semolino

4 Std.

Ciabattine veloci

Ciabattine veloci

3 Std. 10 Min

Baguette

Baguette

4 Std.

Pane tipo ciabatta

Pane tipo ciabatta

26 Std.

Preimpasto per pane

Preimpasto per pane

24 Std. 30 Min

Rosette

Rosette

5 Std. 20 Min

Baguette tradizionale

Baguette tradizionale

15 Std. 35 Min

Panini rosette

Panini rosette

23 Std. 20 Min

Il pane di Altamura

Il pane di Altamura

4 Std.

Pane barese

Pane barese

6 Std. 15 Min

Pagnotta casereccia

Pagnotta casereccia

5 Std. 10 Min

Filone di sola semola

Filone di sola semola

2 Std. 50 Min