Szukaj
Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel
5.0 5 ocen
Przygotowanie 1 godz. 35 min
Czas całkowity 2 godz. 25 min
1 Komplettes Rezept
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Vorbereitung für Marmelade und Brot
  • Butter zum Einfetten
  • Haferflocken zum Ausstreuen
Karotten-Walnuss-Brot
  • Dinkelkörner
    150 g
  • Brotgewürz nach Geschmack
    2 - 3 TL
  • Karotten in Stücken
    200 g
  • frische Germ
    20 g
  • Weizen-Vollkornmehl
    350 g
  • Walnüsse
    80 g
  • Wasser
    300 g
  • Apfelessig
    1 EL
  • Salz
    3 TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Haferflocken zum Bestreuen
Brombeer-Birnen-Marmelade
  • Zucker, fein
    600
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    30 g
  • Thymian, getrocknet
    1 - 1 ½ TL
  • Birnen geschält, entkernt, in Stücken
    300 g
  • Brombeeren
    500
Kürbiskernaufstrich
  • Kürbiskerne
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Magertopfen 20% Fett
    250 g
  • Crème fraîche
    125 g
  • Kürbiskernöl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
Schinkenaufstrich
  • Schinken, gekocht, geräuchert Aufschnitt in 1 cm Streifen
    200 g
  • Essiggurkerl halbiert
    60 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Ingwer, gemahlen (opcjonalnie)
    ¼ TL
  • Thymian, getrocknet
    ¼ TL
  • Cayennepfeffer
    1 Prise
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
  • Nelken, gemahlen (opcjonalnie)
    1 Prise
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Salz
    2 Prisen
  • Estragonsenf
    2 - 2 ½ TL
  • Weißweinessig
    2 TL
Brot, Topfenfüllung und Marmelade
  • Zucker
    100 g
  • Magertopfen
    250 g
  • Naturjoghurt
    100 g
  • Weichweizengrieß
    25 g
  • Vanillepuddingpulver (für 0,5 l)
    ½ Packung
  • Vanillezucker
    1 ½ TL
  • Eier
    2
  • Zitrone nur abgeriebene Schale und Saft
    ¼
  • Marillen
    400 g
Topfenstrudel- und Brotfertigstellung
  • Butter
    70 g
  • gezogener Strudelteig aus dem Kühlregal
    6 Blätter

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Komplettes Rezept

Sód 9370 mg
Białko 257 g
Kalorie 37585 kJ / 8979 kcal
Tłuszcz 269 g
Błonnik 97.6 g
Tłuszcz nasycony 108 g
Węglowodany 1312 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend - spart Zeit 32 Przepisy
Austria

Może spodoba Ci się również...

Erdbeertraum

Erdbeertraum

4.8(24)

5 min

Heidelbeermarmelade

Heidelbeermarmelade

4.5(13)

45 min

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

Ruck-Zuck Menü: Zucchinicremesuppe, warmer Gemüsesalat

4.7(135)

35 min

Fruchtecken

Fruchtecken

4.8(13)

1 godz. 20 min

Osternest aus Germteig

Osternest aus Germteig

4.3(60)

2 godz.

Zwetschken-Heidelbeermarmelade & Apfel-Kürbismarmelade (XXL)

Zwetschken-Heidelbeermarmelade & Apfel-Kürbismarmelade (XXL)

4.9(25)

1 godz.

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

4.6(12)

1 godz. 40 min

Germknödel mit Vanillesauce

Germknödel mit Vanillesauce

4.9(70)

1 godz. 10 min

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

4.8(28)

45 min

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

4.6(164)

30 min

Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille

Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille

4.6(17)

30 min

Gefüllte Lebkuchen

Gefüllte Lebkuchen

4.8(68)

11 godz. 30 min