Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

4.7 14 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 raciones

Składniki

Tofu

400 g de tofu firme escurrido durante 30 minutos (ver sugerencia)
30 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
110 g de agua
20 g zumo de limón
½ cucharadita de ajo en polvo
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa tártara vegana

30 g de pepinillos en vinagre en trozos
200 g de mayonesa vegana
15 g zumo de limón
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de eneldo fresco picado

½ cucharada de eneldo seco

Puré de guisantes y patatas al horno

40 g de aceite de oliva
50 g de cebolla en trozos
600 g de agua
800 g de patata pelada, en bastones de 1 cm de grosor
400 g de guisantes congelados
3 - 4 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida

Rebozado y fritura

240 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de ajo en polvo
260 g de cerveza
1 lámina alga nori

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 2269 mg

Białko 29 g

Kalorie 4569 kJ / 1098 kcal

Tłuszcz 71 g

Błonnik 14 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soy Vegano 5 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ramen vegano

1 godz.

Sándwich de falafel y salsa de cilantro

45 min

Curry vegano con tofu

30 min

Burritos veganos

55 min

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9 godz. 25 min

Sandwich de sushi (Onigirazu)

1 godz. 30 min

Guiso de setas y tofu

30 min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30 min

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

1 godz.

Bao buns vegetarianos

40 min

Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

20 min

Chile sin carne

1 godz.